Weer en wind moest de echte bierliefhebber trotseren, maar dan konden ze bezoekers wel uit eerste hand vernemen hoe je zelf een biertje brouwt. Aan de Kerkstraat, op het terrein van de stadslandbouw, gaf brouwer Oliver Meckler deze zaterdag een demonstratie van het brouwproces, op uitnodiging van de Stichting Voor en Door Goor. Voor die stichting maakt de Duitse Enschedeër het Goorsch Gruyt Bier, naast tal van andere bieren in zijn eigen brouwerij, De Koperen Ster. Deze middag maakte Meckler een zogenoemde O.P.A: Oliver’s Pale Ale. De geur van hop vult het kleine gelegenheidsbrouwerijtje naast Reggestad Automatisering. Nieuwsgierige Gorenaren én mensen van buiten de stadsgrenzen lopen de hele dag binnen. En wat is een bierbrouwerij zonder zélf een slok te hebben genomen? Ook daar werd natuurlijk voor gezorgd.
Brouwer Oliver Meckler, naast een vat vol bier in de maak.
